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軟木塞1    

        軟木塞的長度並沒有統一的規範,從3cm到 6cm不等,各式各樣的長度都有,但軟木塞的長度與葡萄酒價格幾乎成正比。  越長的軟木塞,酒瓶密度越高,因此對於熟成時期漫長的高級葡萄酒來說,通常是使用5.5cm的軟木塞。相反的如果是陳年實力沒那麼長的酒,使用3cm也就足夠了。

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      葡萄酒的生產國大多會實施分級制度,簡單來說就是將葡萄酒分成一般或是高級等分別,其起源來自於1930年代的法國,因為連續幾年的葡萄歉收,坊間竟大量冒出許多冒充名產地出產的葡萄酒,遭受重大打擊的葡萄酒同業,為了消除假酒充斥市場的亂象,於是推動立法,同時實施分級制度,清楚的標示於酒標上,而有些高級葡萄酒會在軟木塞上烙印酒莊名及年份,也是為了辨別真偽。


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各式酒標  

酒標的設計各式各樣,有的是呈現酒莊的模樣,有些則是酒莊設計代表自己的圖案,也有的以純文字來呈現。

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history_1amphorae-horz  

關於葡萄酒的起源,古籍記載各不相同。

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